Team/Mitglieder
Langer, Armin
Langers Coaching & Consulting
Im Tannach 30
87527 Sonthofen
info(at)armin-langer.de
www.armin-langer.de
Zur Person: Küchenmeister und Dozent
Spielerposition: Stürmer
Trikotnummer: 33
Getreu dem Motto „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst“ steht Armin Langer für beste, klare und gradlinige Küche. Verbundenheit zur Heimat, dem Allgäu, in Kombination mit internationalen Einflüssen prägen Armin Langers Kochstil.
Nach langen Wanderjahren in Asien, Südafrika, Amerika, Karibik und Bermudas eröffnete er 1990 das Restaurant LANGERs Schlemmerstuben und wurde nach nur einem Jahr mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet. Über 10 Jahre waren die Schlemmerstuben der Anlaufpunkt für Gourmets im Allgäu – über 10 Jahre hat Armin Langer den Michelin Stern verteidigt.
2001 hat sich Armin Langer entschlossen, wieder neue Wege zu gehen – und seine Expertise, sein Talent und seine unbedingte Leidenschaft fürs Kochen, für Perfektion und beste Lebensmittel einem neuen Publikum zugänglich zu machen. LANGERs Coaching & Consulting entstand.
Armin Langer bietet im HoReCa Segment professionelle Beratung bei Konzepterstellung, Foodkonzept – Entwicklung, Wirtschaftlichkeitsanalysen, Personal Trainings und Workshops.
Show-Kochen & Exklusiv Catering
Armin Langers Catering begeistert Gäste bei Veranstaltungen aller Art mit Haute Cuisine, kreativer Küche, modernem Casual Catering oder exquisitem Fingerfood. Wünsche und Maßgaben des Auftraggebers & das kulinarische Wohl der Gäste haben für Armin Langer Priorität, sein Team organisiert nach Wunsch auch Location & Rahmenprogramm. Sowohl große Messecaterings, als auch Private Dining Events können perfekt realisiert werden.
